Des offres adaptées
à la livraison de repas
DES REPAS
ÉQUILIBRÉS
EN FAVEUR DU
MAINTIEN
À DOMICILE
Le saviez-vous ? 92% des français souhaitent vieillir à domicile (Source HARRIS 2022). Plus de 30% des français auront plus de 60 ans en 2030 (Source INSEE).
Pour répondre à ce besoin grandissant, Poivre & Sel favorise le bien vieillir à domicile, en maintenant la santé des seniors. Nos ingrédients ? Une adaptation de l’alimentation pour répondre aux problématiques liées à l’âge, une offre variée et équilibrée, et surtout le plaisir !
Nos formules
Nous vous proposons 2 formules : « À la carte » ou au « Menu » !
Deux options pour s’adapter au mieux aux besoins et attentes de vos bénéficiaires
et à votre mode de fonctionnement !
À la carte
Des repas adaptables selon les envies et besoins !
Ce choix offre une grande flexibilité, vous permettant de composer vous-même les menus de vos bénéficiaires ou de leur offrir ce choix.
Choisissez parmi une large sélection de plats qui répondent non seulement à leurs goûts et préférences personnelles mais aussi à leurs besoins nutritionnels spécifiques (adaptés aux régimes selon les prescriptions médicales, convictions…).
Cette formule offre ainsi une expérience plus personnalisée à vos bénéficiaires. Satisfaction garantie !
Nos menus
Optez pour des menus équilibrés et adaptés clés en main !
Ne vous souciez plus de la composition des menus, Poivre & Sel s’en charge pour vous ! Notre service diététique élabore des repas équilibrés et variés chaque jour afin de répondre aux besoins nutritionnels spécifiques de vos bénéficiaires.
Ces menus proposent une variété de légumes, des protéines et féculents pour garantir des repas complets, sains et savoureux !
Vos bénéficiaires trouveront leur bonheur parmi nos 6 gammes.
NOS gammes
Poivre & Sel vous propose 6 gammes adaptées à tous les goûts et besoins spécifiques des personnes âgées.
Pourquoi nos aînés devraient-ils abandonner leurs préférences ou leurs convictions avec l’âge ? C’est à nous
de répondre à leurs besoins : textures adaptées, saveurs, régimes alimentaires, qualité des ingrédients, etc.
Chez Poivre & Sel, on œuvre au quotidien pour répondre à ce challenge ! Chaque repas est élaboré par nos
diététiciennes et concocté par de véritables professionnels afin de garantir une alimentation saine, équilibrée
et savoureuse.
Gourmet
Une expérience culinaire pour nos ainés !
Misez sur la qualité ! Le Menu Gourmet est idéal pour ceux qui souhaitent déguster des plats gourmands, tout en respectant ses besoins nutritionnels. Des recettes concoctées par nos cuisiniers, avec des ingrédients de qualité. Plaisir gustatif, équilibre alimentaire, et traditions culinaires d’ici et d’ailleurs sont les promesses du menu Gourmet.
Options
Menus adaptés aux textures modifiées et déclinables selon les régimes spécifiques (pauvre en sel, pauvre en sucre et hypocalorique).
Saveurs du jour
La simplicité au service du goût !
Avec Saveurs du jour, découvrez une gamme simple et savoureuse. Chaque jour, un nouveau menu est proposé pour varier les plaisirs tout en assurant un apport nutritionnel adapté.
Cette gamme répond aux bénéficiaires en recherche du meilleur rapport qualité/prix.
Options
Menus adaptés aux textures modifiées et déclinables selon les régimes spécifiques (pauvre en sel, pauvre en sucre et hypocalorique).
Engagé
Pour une alimentation durable !
Cette gamme est conçue pour offrir aux bénéficiaires soucieux d’une alimentation saine et savoureuse, des repas respectueux de la planète et des générations futures.
Les produits locaux, bio, durables et issus de circuits courts sont privilégiés.
Engagement
Produits durables 30% dont 10% de produits issus de l’agriculture biologique.
Végétarien
Une gamme végétale qui envoie du goût !
Notre gamme Végétarienne est spécialement conçue pour répondre aux habitudes des bénéficiaires végétariens, qui souhaitent réduire leur consommation de viande. Ou tout simplement pour ceux qui aspirent à des recettes gourmandes et complètes.
Les plats sont élaborés par nos diététiciennes afin d’offrir un maximum de protéines végétales et donc un apport nutritionnel suffisant. Fini les recettes végétariennes sans saveurs, place aux recettes créatives et savoureuses !
Avantages
Menus équilibrés, diversifiés et créatifs, répondant à des critères nutritionnels stricts.
Facile
Se régaler en toute sérénité !
Intermédiaire entre les plats standards et les repas mixés, ces menus se consomment directement à la cuillère afin de faciliter la prise de repas.
Ils répondent à des pathologies limitant la préhension ou la mastication. Mais Poivre & Sel veille au grain ! La texture est certes adaptée, mais le goût reste intact.
Avantages
Menu équilibré et gourmand à consommer à la cuillère.
Mixé
S’adapter à vos besoins !
Poivre & Sel propose également des repas mixés avec une texture lisse et sans morceaux pour répondre aux problématiques de déglutition liées à l’âge.
Un menu décliné mais des apports nutritionnels garantis !
LES + DE POIVRE & SEL
Nos Plats Signatures font recette
Poivre & Sel propose ses Plats Signatures. Ce sont des plats gourmands et emblématiques, dont les principaux ingrédients sont le savoir-faire de nos cuisiniers et la satisfaction des papilles de nos bénéficiaires. Le Poivre et le Sel de nos recettes !
Parmi les plats plébiscités, on retrouve notamment quelques produits phares 100% maison :
- Nos purées
- Nos compotes
- Nos potages
LES SERVICES POIVRE & SEL
Notre expertise diététique
Notre service diététique propose des menus adaptés aux besoins spécifiques de chaque personne âgée.
La recette de leur expertise ? Respect des exigences nutritionnelles des seniors, adaptation aux régimes particuliers (diabète, hypertension…) et passion ! N’oublions pas que le repas doit rester un moment convivial, et un repère gourmand dans la journée de nos aînés.
Pour favoriser le « bien vieillir » à domicile, nos diététiciennes conjuguent à merveille santé et plaisir !
Leurs ingrédients ?
- Respect de la règlementation en vigueur sur la nutrition des personnes âgées (GEMRCN et PNNS)
- Connaissances des goûts et des besoins liés à l’âge des bénéficiaires
- L’adaptation aux régimes spécifiques (ex : pauvre en sel, pauvre en sucre, et hypocalorique)
- Proposition de textures adaptées : Menus Mixés et Menus Faciles
Notre outil de commandes : @table
Avec nos 10 ans d’expertise, on a su développer et perfectionner un outil de commandes fiable et intuitif pour répondre à vos attentes.
Cet outil vous permettra de passer facilement vos commandes.
Les avantages :
- Mise à disposition des informations utiles (menu, à la carte, régimes, animations et menus festifs, allergènes, DLC…)
- Formation en présentiel pour la prise en main de l’outil (avant le début de la collaboration)
- Une gestion facilitée de vos commandes
- Système de notation des recettes pour nous faire part des retours de vos bénéficiaires quant à la qualité et satisfaction de la prestation alimentaire
Allotissement
Poivre & Sel propose une solution flexible pour la livraison des repas en s’adaptant à votre fonctionnement et à vos modalités de livraison.
Vous n’avez pas les ressources nécessaires pour allotir les repas de vos bénéficiaires (personnel, local) ? Vous ne souhaitez pas vous préoccuper des normes de sécurité alimentaire (respect de la chaîne du froid) ?
Poivre & Sel s’occupe de tout ! Chaque repas est conditionné dans un sac kraft. Ce dernier est identifié par une étiquette indiquant le régime, le menu, le repas (déjeuner ou diner) et le jour de consommation.
Caractéristiques :
- Allotissement selon les horaires de prise des repas (déjeuner, dîner, etc.).
- Option de livraison en plusieurs étapes sur une même journée si nécessaire.
- Allotissement par menu ou par bénéficiaire
Suivi clientèle
La satisfaction de nos clients est notre priorité. C’est pourquoi nous proposons un suivi régulier et un accompagnement personnalisé.
Accompagnement commercial :
- Étape 1 : Échangeons sur vos besoins
- Etape 2 : Début de notre partenariat : mise à disposition et formation sur notre outil de commande
- Etape 3 : Première livraison, premier retour d’expérience
- Etape 4 : Bilan du premier trimestre : on reste toujours à l’écoute de vos attentes et de vos besoins !
- Etape 5 : Tout au long du marché, on vous propose un accompagnement personnalisé avec un interlocuteur dédié !
Pour vous accompagner au mieux, on vous propose également des outils de communication et d’informations à destination de vos bénéficiaires. Échangeons ensemble !
Service après-vente :
Avec sa bonne humeur communicative, Sandrine saura répondre à toutes les questions liées aux commandes (ajustements, ajouts, modifications). Un suivi clientèle réactif disponible et à votre écoute.
FAQ
A qui s’adresse la livraison des repas Poivre & Sel ?
En cas de questions par rapport à nos services et/ou commandes, à qui s’adresser ?